1.提取亚麻胶：亚麻胶是一种多糖植物胶，是食品、医药、日用化工和；轻纺等行业不可缺少的原料之一，主要有增稠、增塑和乳化功能。目前在食品行业主要用于高中档雪糕、冰淇淋、原汁饮料、搅拌型酸奶、软糖、中档香肠、方便面、挂面以及膨化涂层小食品等方面；在日用化工行业可作为发乳、洗发香波和浴液等产品的原料。亚麻胶主要分布在亚麻籽的种皮内，把亚麻籽的种皮与其他部分分离，可从种皮中提取亚麻胶。
　　α-亚麻酸：α-亚麻酸是人体必需脂肪酸之一。研究证明，α-亚麻酸在人体内可转化为EPA和DHA。它具有降血脂、延缓血栓形成、抗炎抗癌、增加脑细胞物质、改善记忆力等作用。油用亚麻籽含油率在40%左右，脂肪酸组成中α-亚麻酸含量在52%左右，是迄今为止生物圈中生产成本最低、含α-亚麻酸最高的植物原料。以亚麻籽为主要原料，开发不同档次的多种α-亚麻酸产品，市场巨大、前景广阔。

　　2.民间药用：亚麻作为中草药具有止痛、收敛、镇痛、利尿、润肤、化痰、化脓和治疗创伤等功能，被人们用于治疗疖子、支气管炎、烧伤、癌、痈肿、感冒、结膜炎、鸡眼、咳嗽、腹泻、淋病、痛风、发炎、酒精中毒、疲劳过度、风湿、烫伤、硬化症、溃疡、痉挛和肿瘤等。亚麻含有3ˊ-去甲基盾叶鬼臼树脂毒素、盾叶鬼臼树脂毒素和β-谷 醇等抑癌物质。亚麻种子被认为具有润肤、镇痛、治疗肺病、利尿等药用价值。种子单独或与芥菜、山梗莱属植物种子混合压成膏状物后，可用于治疗疖子。亚麻籽茶可以治疗感冒、咳嗽、泌尿系统疾病。亚麻油可以作为松弛剂，和石灰水以一定比例混合就可制成非常有名的卡伦油，它可用于治疗烧伤和烫伤。亚麻油和蜂蜜混合在一起是一种效果很好的化妆品，可去掉脸上的雀斑，亚麻油还可作为兽药，治疗羊和马的腹泻。